Etikettering van voedingsmiddelen
Alles over wetgeving en correcte etiketten.

En zorgen dat je etiketten voldoen aan de laatste wet- en regelgeving? Als producent, inkoper of retailorganisatie ben je verantwoordelijk voor de teksten op het voedingsmiddelen etiket en andere commerciële uitingen, zoals een website of advertentie. Hoe zorg je ervoor dat je compliant bent aan Europese en nationale etikettering wetgeving? En hoe vertaal je die wettelijke regels naar een voor de consument aantrekkelijk en begrijpelijk voedingsmiddelen etiket?

Om die vragen te kunnen beantwoorden volg je voorafgaand aan deze klassikale training de e-learning module ‘Op zoek in wetgeving’. De e-learning zit bij de training inbegrepen. Zo zorg je ervoor dat je basiskennis van etikettering bij de start van de training op hetzelfde niveau is als dat van de andere deelnemers.

Tijdens de klassikale training Etikettering van voedingsmiddelen wisselen we theoretische kennis en achtergronden af met praktische oefeningen, zodat je na de training weet hoe de wetgeving in elkaar zit, welke wetten voor jou van toepassing zijn en je zeker weet dat je alle relevante wetgeving hebt geraadpleegd. Naast alle verplichte onderdelen in wetgeving (zoals benaming, ingrediënten, allergenen, KWID, voedingswaarde, houdbaarheid en bewaaradvies) komen ook diverse interpretaties en stakeholders, zoals de NVWA, brancheorganisaties, retailers en consumentenorganisaties aan bod. Hoe wordt er door de verschillende partijen naar jouw etiket gekeken en hoe zorg je dat jouw etiket voldoet aan ieders regels?

Middels vele praktijkvoorbeelden en door zelf aan de slag te gaan, ben je in staat om zelf een wettelijk correct etiket op te stellen of te valideren aan de hand van Europese en nationale etikketeringswetgeving.

Waarom deze training etikettering van voedingsmiddelen?

• Volledig up-to-date met de nieuwste wetgeving voor het etiketteren van levensmiddelen
• Interactieve aanpak met theorie, praktijkvoorbeelden en opdrachten
• Direct toepasbaar: leer zelf een juridisch correct etiket opstellen en controleren
• Inclusief e-learning module ‘Op zoek in wetgeving’ voor een stevige basiskennis