
Cursus Food Safety in Bangladesh.
Wat is de aanleiding?
Om de MSc Food Safety studenten aan de universiteit van Bangladesh optimaal op te leiden is Précon gevraagd een cursus voedselveiligheid voor hen te ontwikkelen. Deze opleiding wordt gegeven door universiteitsdocenten. Na een intake en de ontwikkeling van de cursus door Précon vertrokken de betrokken collega’s voor een bezoek aan Bangladesh.
Evalueren en optimaliseren.
Tijdens dit bezoek hebben de consultants de cursus met alle deelnemers en docenten geëvalueerd. De laatste wijzigingen konden direct worden doorgevoerd en toegepast.
Veertien (!) onderwerpen in vijf dagen. Van inspectiemethodes en op risico gebaseerde inspecties tot de specifieke aandachtspunten bij productgroepen, zoals vlees, zuivel en bewerkte producten. De consultants van Précon hebben zelf een aantal cursussen gegeven om goed te ervaren hoe de lesstof wordt overgedragen op de deelnemers. De cursus biedt duidelijk nuttige instrumenten voor de toekomstige MSc Food Safety-afgestudeerden aan BAU en SAU. De deelnemers hadden nog nooit zo’n interactieve training meegemaakt en waren erg enthousiast. De evaluatie leverde nuttige informatie op voor onze consultants om de training nog beter af te kunnen stemmen op de dagelijkse praktijk van de inspecteurs in Bangladesh. Uiteindelijk krijgen meer dan 700 inspecteurs in alle delen van Bangladesh deze cursus!
Ook in de toekomst blijft Précon betrokken en zullen de consultants blijven ondersteunen bij het up to date houden van de professionele korte cursussen over voedselveiligheid.

Over het bedrijf.
De Bangladesh Agricultural University (BAU) en de Sher-e-Bangla Agricultural University (SAU) bieden diverse agragische opleidingen in Bangladesh. Studenten kunnen hier hun master in Food Safety behalen. Zowel Précon als de Wageningen Universiteit (WUR) zijn partners van de BAU en SAU voor het masterprogramma over voedselveiligheid.

Hulp nodig bij veilige & eerlijke producten?
Onze professionals helpen je graag!